(感謝老同事xenomania提點)
粉蒸排骨
看你要舖高利菜葉 還是地瓜削片 或是芋頭削片都可以
排骨就買已經幫忙切好的
先洗乾淨俐乾
然後那種粉爭排骨包裡面通常有泡肉用的粉跟要蒸肉用的粉
先照上面講的比較調好水跟粉 然後浸一浸排骨入味
然後拿個乾淨的盤子 底部建議你舖洗乾淨的高麗菜葉(比較耐蒸)
或是地瓜 芋頭 滾刀法切大塊舖一舖
然後再把蒸肉粉到在另一個盤子上
把剛剛入味的排骨詹上蒸肉粉
排排坐在菜葉上
內鍋就到一碗水 把盤子放進去蒸
跳起來悶一下就OK啦
期待看到你的成品照阿 (Y)
簡單的桂圓甜粥
糯米泡一泡 加水像要煮誠稀飯那樣
丟一把桂圓乾進去
按下去煮 跳起來加入砂糖或黑糖
每個月給老婆補一下包她甜在心喔!
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